Mille découvertes en Midi-Pyrénées
D'Albi au Pic du Midi, sites et produits extras
Bienvenue aux curieux ! Le Pic du Midi et ses paysages à couper le souffle, Albi la magnifique classée au patrimoine mondial de l’Unesco, Toulouse la ville rose chantée par Nougaro…
La liste des sites à découvrir en Midi-Pyrénées est longue, comme celle des spécialités gastronomiques de la région et sélectionnées par les magasins U : saucisses de Toulouse, jambons, fromages, foies gras et confits de canard évidemment, mais aussi magrets et aiguillettes et autres douceurs comme les gâteaux aux châtaignes et croquets à l’anis et aux figues…
Des produits gourmands « U LOCAL ET ENGAGÉ du Sud-Ouest Midi-Pyrénées », à retrouver dans les Magasins U*.
Un trésor nommé Bethmale
Connaissez-vous le Bethmale ? C’est une gamme de fromages issus des Pyrénées Ariégeoises d'une diversité incroyable : lait cru, lait pasteurisé de vache ou de chèvre, il y en a pour tous les goûts et tous les palais gourmets.
Pour concevoir de tels trésors régionaux, la fromagerie Jean Faup, créée en 1904 préserve et transmet ses traditions ancestrales et secrets de fabrication depuis 5 générations ! L'entreprise collabore avec ses propres producteurs laitiers, tous situés à proximité, et collecte le lait tous les 2 jours pour une qualité optimale.
La fromagerie travaille aux côtés des magasins U depuis 1992 et et ces fromages font partie de la sélection de produits « U LOCAL ET ENGAGÉ du Sud-Ouest Midi-Pyrénées ».
Fromagerie de la Core Cazalas
En Occitanie, au cœur de l'Ariège, perdure un savoir-faire unique : les précieux Bethmales de la vallée éponyme. Depuis l'ouverture de la fromagerie en 1996, le véritable fromage des Pyrénées est fabriqué ici.
Depuis des décennies, Julien, Charlotte, Fred, Jeremy, Rachid et bien d'autres produisent avec passion des fromages authentiques et simples, en respectant un savoir-faire ancestral, au cœur d'un vaste espace sauvage.
La Cosso, née d’un mariage unique de 3 laits (vache, chèvre et brebis), offre un surprenant goût fruité et une texture souple.
Découvrir les produits
La sélection de produits « U LOCAL ET ENGAGÉ du Sud-Ouest Midi-Pyrénées » est disponible dans vos magasins U* et sur coursesu.com.